Chaque maîtresse de maison a ses propres ingrédients secrets en plus des produits standard pour le ragoût de choux.
Il est souvent possible d’entendre parler de l’introduction de moutarde, de concentré de tomates ou de crème aigre dans la composition du plat.
Quels sont les composants inhabituels introduits dans le ragoût de choux ?
Œufs de poule
Vous n’avez certainement jamais entendu parler d’une telle recommandation, car elle est rarement utilisée. Pourtant, ce sont souvent les idées les plus originales qui s’avèrent les meilleures.
Par exemple, il vaut la peine de s’intéresser aux œufs de poule. On pense que ce produit abordable peut améliorer considérablement la qualité du plat.
En effet, cet ingrédient rend la texture plus agréable, plus savoureuse et de meilleure qualité. Il faut procéder comme suit.
Nous prenons un œuf, l’amenons à un état homogène et l’introduisons dans la composition du chou mijoté quelques minutes avant la cuisson.
Sucre
Beaucoup de gens oublient que le sucre peut aussi jouer un rôle positif dans la préparation des plats principaux. Le chou braisé ne fait pas exception à la règle.
Une petite quantité de sucre rendra le plat plus riche et plus savoureux.
Nous vous avons parlé précédemment de .
