Pour que les crêpes soient savoureuses et de qualité, il faut savoir les cuire correctement. Si elles collent au fond de la poêle, il est peu probable que le plat soit réussi. Mais cela n’est dû qu’à des erreurs.
Quelles sont les erreurs les plus courantes ?
Absence d’un ingrédient clé
L’ingrédient de base le plus important des crêpes est la farine. Si, pour une raison quelconque, vous n’ajoutez pas assez de farine, il est presque impossible de retourner les crêpes.
Essayez donc d’en trouver une avec les bonnes proportions.
Sucre
N’essayez pas de sucrer vos crêpes en ajoutant de grandes quantités de sucre – c’est tout simplement une recette pour l’échec. La pâte collera au fond de la poêle.
Pour les plus gourmands, vous pouvez servir les crêpes avec de la confiture, de la confiture et du miel.
Huile
Si vous voulez que vos crêpes se retournent facilement, vous devez utiliser de l’huile végétale. Vous pouvez ajouter l’huile à la pâte ou graisser la poêle elle-même.
