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Lors de la préparation d’une soupe, il est extrêmement important de respecter un certain ordre d’ajout des ingrédients.
Quel ingrédient est ajouté en premier à la soupe : les pommes de terre ou les carottes ?
Si l’on utilise des carottes surgelées, il faut les mettre en premier, car les légumes surgelés cuisent plus vite.
La betterave rouge cuit pendant environ une heure, le chou blanc pendant environ 40 minutes, le chou-fleur et le brocoli pendant 20 minutes.
Les oseilles et les épinards n’ont besoin que d’environ 10 minutes pour être complètement cuits.
Un expert vous explique comment faire des frites parfaites.
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