Quelle est la meilleure boisson : le cappuccino ou le café au lait – quelles sont les différences entre ces boissons ?
On rencontre souvent la question suivante : quelle est la différence entre le latte et le cappuccino et quelle boisson choisir ?
De nombreuses personnes pensent qu’il s’agit simplement d’une question de goût, mais ce n’est pas tout à fait vrai.
Cappuccino
Il s’agit d’une boisson populaire, composée à parts égales :
1) espresso ;
2) lait ;
3) mousse de lait.
Son goût unique se caractérise par une riche saveur de café adoucie par une texture crémeuse. Parmi les particularités, on peut noter que cette boisson est servie dans de petites tasses.
Latte
Contrairement au cappuccino, le latte a une texture plus délicate et plus crémeuse. La principale différence réside dans le fait que l’on ajoute plus de lait au latte. Il en résulte une saveur plus délicate et plus équilibrée que de nombreuses personnes apprécient.
Le latte a une saveur plus douce qui est parfaitement complétée par la douceur du lait. Il est généralement servi dans de grandes tasses, ce qui permet de profiter longtemps de sa saveur délicate.
Différence de goût
Le cappuccino a un goût de café plus prononcé, grâce à une plus grande quantité d’espresso et à une moindre quantité de lait. Le latte, quant à lui, offre une saveur plus douce et plus crémeuse que beaucoup apprécient pour sa délicatesse.
Texture
Un cappuccino a une texture plus épaisse et plus crémeuse en raison des grandes quantités de mousse de lait, tandis qu’un latte est plus lisse et plus doux en raison de la plus grande quantité de lait.
Comment les boissons sont-elles servies ?
Un cappuccino est généralement servi dans une petite tasse et un latte dans une grande tasse, ce qui peut influencer les préférences en fonction de l’humeur et du moment de la journée.
Ce n’est pas pour rien que ces deux boissons sont considérées comme les plus populaires. Et lorsqu’on les choisit, il est toujours utile de tenir compte de ses préférences personnelles.
Auparavant, on disait aux amateurs de café qu’il fallait ajouter du lait ou de la crème.
