Quelles sont les 3 erreurs qui empêchent de préparer une délicieuse purée de pommes de terre ? Des experts en cuisine ont révélé les secrets de ces erreurs, que tout le monde ne connaît pas.
Lorsqu’il s’agit de purée de pommes de terre, tout le monde imagine immédiatement un plat parfaitement savoureux, à la texture agréable et homogène, de couleur dorée.
Mais ce n’est pas toujours le cas.
Ce qu’ils sont
Cuisson dans une eau de température inappropriée
Lors de la préparation de la purée de pommes de terre, même cette nuance doit être prise en compte si l’on veut que le plat d’accompagnement soit parfait. Tout le monde ne se souvient pas de l’eau dans laquelle il faut mettre les pommes de terre.
La bonne réponse est unique : le produit doit être plongé dans de l’eau froide. Ce n’est que dans ce cas qu’il sera possible de le faire bouillir uniformément.
Lait froid
Il est toujours bon de le rappeler pour ceux qui ne veulent pas servir une purée de pommes de terre d’une couleur étrange. Si vous ajoutez du lait ou de la crème, n’oubliez pas de le réchauffer au préalable.
Remplacer le presse-purée
Pour gagner du temps et de l’énergie, de nombreuses personnes tentent d’abandonner la méthode classique de la purée de pommes de terre.
Cependant, vous ne pouvez pas utiliser un mixeur ou un blender : vous ne feriez que gâcher la garniture.
Nous vous avons parlé précédemment de .
