Quels sont les aliments avec lesquels vous devriez manger du brocoli : et certains sont également cuits de manière incorrecte
Les bienfaits du brocoli dépendent en grande partie de la façon dont il est cuit.
Nous vous expliquons comment cuisiner correctement le brocoli et avec quels aliments il doit être combiné.
Comment cuisiner le brocoli et avec quoi l’associer ?
Il est également recommandé de faire bouillir le brocoli, mais beaucoup de gens s’y prennent mal.
Une ébullition prolongée prive le brocoli de ses vitamines et de ses propriétés bénéfiques. Le temps de cuisson optimal est de 4 à 5 minutes. Seule la soupe à la crème doit être cuite jusqu’à complète cuisson.
Le brocoli bouilli est un excellent accompagnement pour le poisson et la viande. Il peut également être ajouté aux soupes de légumes et aux ragoûts, aux plats cuisinés, aux salades et aux smoothies.
Le brocoli rôti se marie bien avec les champignons, les œufs et le fromage. Il est extrêmement important de ne pas utiliser beaucoup d’huile pour rôtir le brocoli.
Précédemment, nous avons expliqué comment cuisiner des aubergines.
