Dans les supermarchés, vous avez sûrement vu des œufs à coquille blanche ou brune. Mais vous êtes-vous déjà demandé quelle était la différence et lequel était le meilleur ? Essayons de le découvrir.
Les œufs sont relativement bon marché. Ils sont non seulement savoureux, mais aussi sains, et ils sont toujours indispensables dans certains plats.
Pourquoi les œufs sont-ils de couleurs différentes ?
La réponse à la question de savoir pourquoi certains œufs sont blancs et d’autres bruns est assez simple. Tout dépend de la race de la poule qui les a pondus.
Quel œuf est le plus sain – blanc ou brun ?
La couleur de la coquille n’affecte pas les qualités nutritionnelles de l’œuf. Il n’y a pas de différence de goût entre les œufs.
Pourquoi les œufs bruns sont-ils plus chers ?
Vous pensez peut-être à tort que les œufs blancs sont plus chers, mais en fait les œufs à coquille brune sont plus chers. Toutefois, ce n’est pas à cause de la couleur de l’œuf.
La vérité est que la race de poule qui pond des œufs bruns est plus grande que celle qui pond des œufs blancs. Par conséquent, les poules aux plumes plus foncées consomment plus de nourriture, et les éleveurs dépensent donc plus d’argent pour leur entretien.
