Recette de pâte feuilletée rapide

La pâte feuilletée rapide peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours. La pâte sera moelleuse et croustillante et ne prendra pas plus de dix minutes à préparer.

La pâte feuilletée préparée rapidement est beaucoup plus savoureuse que la pâte achetée dans le commerce. Vous pouvez choisir de la préparer avec de la crème fraîche, du kéfir ou du lait, l’effet sera le même.

Ingrédients :

• margarine ou beurre doux 0,2 kg ;
• Œuf – 1 pièce
• crème fraîche – 0,1 kg ;
• farine – 500 g
• sel selon le goût.

Processus de préparation :

1. Tamiser la farine à l’aide d’un tamis ou d’une râpe à fromage, ajouter la margarine ou le beurre mou, battre l’œuf et mélanger.
2. Lorsque tout est bien mélangé et que l’on obtient une masse lisse, ajouter la quantité spécifiée de crème aigre et mélanger à nouveau.
3. Le principal avantage de cette pâte est qu’elle est fabriquée sans levure. En outre, elle peut être utilisée immédiatement pour la cuisson, sans avoir à attendre qu’elle lève. La pâte rapidement abaissée sera beaucoup plus savoureuse que d’habitude.