Rouleaux ou tubes de gaufrettes sans glaçons

Même sans œufs, ces gaufres sont croustillantes et parfaites pour le dîner. Ces gaufres sont faciles à préparer, alors mettez-vous au travail !

Ingrédients :

• Beurre 70 g
• Huile pour graisser la gaufre ;
• Sucre 100 g ;
• Farine 140 g ;
• Sel 1 pincée ;
• Lait 240 ml ;
• Lait concentré 400 g.

Préparation :

1. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Incorporer le sucre à l’aide d’un fouet.
2. Incorporer la farine et le sel à la pâte. Ajouter progressivement le lait, en mélangeant bien à l’aide d’un fouet.
3. Graisser légèrement un gaufrier avec de l’huile et le préchauffer.
4. Déposer 1 à 2 cuillères à soupe de pâte et cuire pendant environ 1 minute.
5. Rouler immédiatement les gaufres chaudes en tubes et les laisser refroidir. Une fois refroidies, verser du lait concentré sur les gaufres.