Le thé noir est l’une des boissons les plus populaires au monde. Mais pour en profiter pleinement, il est important de préparer le thé correctement. Dans ce cas, il convient de suivre quelques règles simples qui amélioreront considérablement le goût et l’odeur du thé.
L’eau
Elle ne doit pas être dure. L’eau filtrée et l’eau en bouteille conviennent parfaitement.
Ne versez pas d’eau bouillante dessus. L’eau doit être à une température d’environ 85-90 degrés.
Théière
Le récipient dans lequel le thé sera servi doit être de la bonne taille et de la bonne forme pour permettre aux feuilles de circuler librement. Ne choisissez pas de théière avec une passoire étroite intégrée.
Il convient également de prêter attention au matériau des récipients. La céramique et la faïence sont considérées comme plus adaptées au thé blanc et au thé vert.
Processus d’infusion
Vous ne devez pas boire immédiatement la boisson que vous venez d’infuser. Le thé a besoin d’un certain temps d’infusion pour permettre aux saveurs et aux arômes de mieux se développer.
Attendez 5 à 10 minutes avant de le verser dans les tasses.
