Vous ne pouvez pas l’acheter dans le commerce : comment faire des biscuits à l’avoine avec du kéfir ?

Les biscuits aux flocons d’avoine sont non seulement délicieux, mais ils constituent également une alternative saine grâce aux flocons d’avoine et aux autres ingrédients sains qu’ils contiennent.

L’avoine est connue pour ses fibres solubles, qui aident à réguler le cholestérol, soutiennent la santé cardiaque et facilitent la digestion.

Recette de biscuits à l’avoine

Ingrédients :

• 1 tasse de flocons d’avoine ;
• 1 tasse de farine de blé ou autre ;
• 1/2 tasse de sucre (au goût) ;
• 1/2 tasse de kéfir ;
• 1/4 de tasse d’huile végétale (huile de tournesol ou de coco) ;
• 1 œuf ;
• 1 cuillère à café de levure chimique (bicarbonate de soude) ;
• 1/2 cuillère à café de sucre vanillé (facultatif) ;
• 1/2 tasse d’extras au choix : noix, fruits secs, pépites de chocolat, beurre de cacahuètes, etc.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, battre l’œuf, ajouter le kéfir, l’huile végétale et le sucre vanillé. Bien mélanger le tout.
4. Verser lentement les ingrédients liquides dans les ingrédients secs, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
5. Ajoutez la garniture de votre choix et mélangez à nouveau.
6. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou la graisser avec de l’huile.
7. À l’aide d’une cuillère, prélever de petites portions de pâte et les façonner en boules, en les disposant à intervalles réguliers sur la plaque de cuisson.
8. Faites cuire les biscuits pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
9. Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.